Lokalizacja zadania

Opis

Projekt "Ziołowe historie, kiszone opowieści – międzypokoleniowe warsztaty kulinarne" Projekt ten, realizowany w ramach Budżetu Obywatelskiego w 2026 roku, to cykl warsztatów kulinarnych, które odbędą się w 13 świetlicach sołeckich Zielonej Góry. Celem inicjatywy jest promowanie lokalnego dziedzictwa kulinarnego, zdrowego stylu życia oraz integracja międzypokoleniowa, a wszystko to dzięki powrotowi do natury i tradycyjnych metod przetwarzania żywności. Główne założenia i działania Warsztaty będą się odbywać w świetlicach w: Drzonkowie, Jeleniowie, Jarogniewicach, Kiełpinie, Krępie, Łężycy, Ochli, Przylepie, Raculi, Suchej, Nowym Kisielinie, Zawadzie i Zatoniu. Łącznie w ramach projektu zaplanowano 39 spotkań, po 3 w każdej lokalizacji. Program warsztatów skupi się na dwóch głównych filarach: • Ziołowe historie: Uczestnicy zdobędą wiedzę na temat ziół – ich zbioru, suszenia oraz praktycznego zastosowania w kuchni i w medycynie ludowej. Będą mieli okazję spróbować świeżych i suszonych roślin, porównując ich smaki i aromaty. Nauczą się przygotowywać napary, syropy i przyprawy, a także stworzą własne, unikalne mieszanki ziołowe, które zabiorą ze sobą do domu. • Kiszone opowieści: Ta część warsztatów wprowadzi uczestników w świat kiszenia warzyw. Dowiedzą się, dlaczego kiszonki są tak zdrowe i jak działają na nasz organizm. Będą degustować różnorodne kiszone warzywa, poznając nowe smaki. Zdobędą niezbędną wiedzę teoretyczną i praktyczną, a następnie wspólnie wykonają własne przetwory. To wyjątkowa okazja, aby na własne oczy zobaczyć proces fermentacji i dowiedzieć się, jak samodzielnie przygotować kiszonki w domu. Korzyści dla uczestników Warsztaty mają charakter międzypokoleniowy, co sprzyja budowaniu więzi społecznych i wymianie doświadczeń między starszymi a młodszymi uczestnikami. Oprócz wiedzy kulinarnej i praktycznych umiejętności, uczestnicy nauczą się również pracy w grupie, współpracy i wspólnego działania. Każdy z warsztatowiczów będzie mógł zabrać ze sobą nie tylko zdobytą wiedzę, ale także własnoręcznie przygotowane produkty, które posłużą jako zdrowa i smaczna pamiątka z warsztatów.

Uzasadnienie

Projekt pt.,, ZIOŁOWE HISTORIE, KISZONE OPOWIEŚCI - CYKL WARSZTATÓW MIĘDZYPOKOLENIOWYCH", odpowiada na potrzeby mieszkańców. Zadania, które zamierzamy wykonać są zgodne z prawem, zasadami współżycia społecznego, ogólnodostępne, celowe, gospodarne i wykonalne technicznie. Powyższy projekt wpłynie na integrację mieszkańców.

Koszt realizacji zadania

Lokalizacja na mapie